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Vous cherchez une bonne adresse? Une découverte insolite ? Je vous livre quelques bonnes adresses et lieux à fréquenter d’urgence !

Bordeaux Food Lieux

Madison Pâtisserie Boutique de cupcakes à Bordeaux

Où manger des cupcakes à Bordeaux? Voila LA question ! J’ai pour vous la réponse… Madison Pâtisserie vient d’ouvrir ses portes. Située place Tourny à Bordeaux, venez découvrir l’antre sucré de Madison où cupcakes, cheesecakes, cakes pop, whoopies et autre gourmandises se donnent rendez-vous.

Bordeaux Lieux

La Kitchen Music

Vendredi avait lieu à Bordeaux la soirée Kitchen Music. Ce projet itinérant propose des soirées vraiment originales : sur le principe de la street food, des chefs sont invités afin de faire partager leur passion et leur cuisine, le tout en musique. On a pu donc y croiser Abdel Alaoui, Nicolas Magie et Christophe Girardot.

A l’ I.Boat et en compagnie d’autres blogueuses (Les Pavés Bordelais et Gavébon.com) nous avons donc pu découvrir différents plats préparés sous nos yeux : des brochettes au bœuf fondant et croustillantes (une tuerie), des wraps au boeuf, un wok et un kébab. Et pour le dessert, des brochettes de fruits et des cake pops chocolat/céréales. Yummy!

Voila une idée de recette simple à réaliser :

Le site lakitchenmusic.com propose plus de 100 recettes total viande à sélectionner selon ces critères et vous offre un podcast mixant explications et musique pour vous accompagner pendant la préparation de la recette qui vous correspond. Une manière ludique de cuisiner la viande !

Plus d’images sur la page Facebook. Vous avez également l‘application sur iTunes, must have!

+ I.Boat – ouvert les midis de mardi à vendredi et les soirs de mardi à samedi.

+ Prochain rendez vous avec lakitchenmusic.com en live : Aix en Provence !

 

Lieux

La Chambre aux Confitures, place to be à Paris

Voila un concept original et peu vu : un shop entier réservé aux confitures. Délices de notre enfance, les confitures se déclinent comme autant de petits trésors à déguster. A Paris, dans le 9ème arrondissement, La Chambre aux Confitures propose une collection festive et bigarrée des grands classiques aux mélanges les plus singuliers. En tout une centaine de parfums, de confidences succulentes, mûres-mûres et secrets sucrés !

Après avoir passé onze années dans les cosmétiques et produits de beauté, Lise Bienaimé s’inscrit dans la lignée de son arrière grand-père qui avait son propre commerce de produits fins à Paris où il confectionnait avec amour des conserves de fruits. Ce goût immodéré pour l’exquise friandise fruitée ne s’est pas altéré durant les années et à donné naissance à une délicieuse épicerie fine entièrement consacrée à la passion dévorante de Lise, celle de la confiture, de toutes les confitures, sous toutes leurs coutures.

La gamme de Lise évolue de jour en jour pour s’enrichir encore de parfums surprenants, de préparations généreuses à déguster : sensualité simplissime de la fraise, élégance des fleurs blanches en gelée, démoniaque figue au cognac, acidulé de la mangue épicée… D’assemblages audacieux, en textures bienfaisantes ou craquantes en bouche, ces senteurs étonnantes ou merveilleusement familières offrent un florilège d’émotions et de sensations.
Le petit plus : Lise invite chaque semaine à ses joyeux ateliers de démonstration… car l’on découvre dans sa Chambre bien aimée, tous les ustensiles nécessaires à l’élaboration de confitures sur mesure, de même qu’une sélection exclusive de biscuits et autres péchés préférés.

Crédits photos Fred Toulet

[label style= »default »]Info[/label] +La Chambre aux Confitures Site internet | Facebook 

Se rendre à La Chambre aux Confitures :

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Pâtisserie Popelini, le chouchou

La pâtisserie Popelini est entièrement dédiée aux choux à la crème.

Pour l’histoire, c’est en 1540 que le pâtissier italien Popelini invente un gâteau à partir d’une pâte desséchée sur le feu qu’on appelait « pâte à chaud », peu à peu ce nom se transforme pour devenir pâte à choux. Aujourd’hui la pâtisserie Popelini revisite ce classique de la pâtisserie française en déclinant sous plusieurs parfums ces bouchées gourmandes tout en leur apportant une touche moderne et gaie.

Située à Paris dans le 3ème arrondissement, les délicats choux sont revisités, modernes et séduisants. Arborant différents parfums au gré des saisons, les choux de chez Popelini se dégustent sans modération.

On craque pour la beauté des finitions avec leur glaçage mat, le moelleux du chou et surtout la générosité de garniture…

Au menu : 9 parfums (chocolat noir, café, vanille, caramel beurre salé, citron, pistache confit de griotte, praliné, chocolat au lait confit fruit de la passion, rose framboise) plus un chou modifié chaque jour.

+ Popelini, 29 Rue Debelleyme  75003 PARIS – 01 44 61 31 44 – Ouvert du mardi au samedi de 11h à 19h30 et le dimanche de 10h à 15h.
+ www.popelini.com

 

 

Bordeaux Lieux

Salon du Chocolat de Bordeaux

Ne ratez pas l’évènement chocolat de l’année! Le plus grand événement dédié au Chocolat et à la Gourmandise se pose à Bordeaux du 2 au 4 mars 2012 !

Bordeaux accueillera des démonstrations culinaires, dégustations, défilé de robes en chocolat et des ateliers enfants. Toutes les recettes qui font la renommée du Salon du Chocolat à travers le Monde se retrouveront dans cette édition bordelaise très axée sur le plaisir des sens et les traditions chocolat du Sud Ouest !

Cette année en exclusivité, des Master Class seront orchestrées par des talents reconnus : 6 grands spécialistes du vin et 5 grands artisans chocolatiers et MOF uniront leurs connaissances communes des grands crus pour initier amateurs et curieux aux subtilités de l’alliance vins & chocolats.

+ Rendez-vous vite sur le site du Salon du Chocolat de Bordeaux pour plus d’informations.

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Pâtisserie Choo, des choux trop chou !


Choo
? Derrière cette jolie marque parisienne se cache  des collections de choux sucrés et salés, des chouquettes, gâteaux et pièces montées. Après le succès du macaron et des cupcakes, le chou à la crème traditionnel débarque dans nos confins pour se dévoiler avec des parures bien extravagantes. Colorés, travaillés, les choux de Choo sont bons, bios et rappellent les souvenirs d’enfance.

Artisanaux et entièrement fabriqués sur commande, les choux Choo sont véritablement des pâtisseries ultra fraîches !

+ Choo, 130 bis boulevard Macdonald, 75019 Paris – 06.22.70.21.09.

+ www.patisseriechoo.com

 

 

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I love ma Grand-Mère

A l’occasion de la Fête des Grands-Mères qui aura lieu le 6 mars 2011, découvrez trois produits I love ma Grand-Mère pour votre Mamie préférée!

Du Glam Chic pour grand-mères de choc! Après avoir conquis les magazines, les posters ou encore les célèbres calendriers, les pin-up continuent à nous mettre l’eau à la bouche… et pour la première fois en version grand-mère!

Au chocolat blanc, au lait ou noir, le chocolatier Patrice Chapon crée en exclusivité une série limitée de 3 sucettes I love ma Grand-Mère.

+ Version star, ttête couronnée ou vintage, a chaque grand-mère sa sucette ! Les sucettes seront disponibles en avant-première à la Grande Epicerie de Paris à partir de mi-janvier 2011 puis dans les boutiques Chocolat Chapon et sur leur site internet www.chocolat-chapon.com.


Et pour continuer à faire craquer vos grands-mères, optez pour la pochette Caroline Lisfranc. Parce qu’un sac de fille, c’est bien connu est toujours en bazar, que l’on ai 17 ans ou 77ans, la pochette s’impose vite comme l’accessoire mode qui sauve la vie !

Pour y ranger son maquillage, ses papiers ou ses secrets, Caroline Lisfranc l’a bien compris, en rose ou en gris, c’est la pochette idéale pour y mettre tout son bazar.

Rien de plus émouvant qu’un petit enfant arborant fièrement son tablier de cuisine I love ma Grand-mère pour lui montrer et lui prouver que sa grand-mère l’aime sacrément.

Même sali par gâteaux et biscuits, Manon, 7 ans, futur chef en herbe le portera à la moindre occasion !Le tablier enfant Caroline Lisfranc pour les toqués de gâteaux préparés en duos avec sa grand-mère.

+ Pochette 12€, Tablier enfant 25€ –  chez Bathroom Graffiti ou sur www.sciriusgallery.com

Grâce a cette opération, l’association Fête des Grand-mères apporte son soutien à l’association les Enfants de la Terre, parrainée par Marie-Claire Noah, grand-mère de 10 petits-enfants !

Lieux

Smart Store – Paris

Le nouveau « place to be » à Paris est le Smart Store. Le concept? Une boutique qui ne vend… rien mais propose en libre service des produits de marques innovantes, originales et créatives : au menu cosmétiques, boissons, high tech et bien d’autres. Chaque semaine, vous avez l’opportunité d’emporter chez vous jusqu’à 5 produits trendy et d’en tester d’autres sur place. Les uniques pièces à vendre sont des œuvres d’artistes émergents (bijoux insolites, musiciens en devenir…).

Dénicheurs de nouvelles tendances et accros aux nouveautés, ce lieu est fait pour vous ! Smart Store est un lieu unique de rencontres, vous permettant ainsi de découvrir sur place dans un cadre intime et convivial en plein coeur de Paris, les derniers artistes qui feront la une de demain.

Mode d’emploi?

Direction le laboratoire des tendances Smart Store où vous réglerez 10€/an pour jouer les cobayes et tester les dernières tendances :
– Des échantillons de cosmétiques et de parfums pour hommes et femmes,
– Des produits alimentaires & boissons qui sortent de l’ordinaire,
– Un espace Bar pour déguster les dernières tendances
– Des produits high-tech  en libre-accès dans le showroom
– Un corner arty pour faire découvrir les oeuvres d’artistes émergents… etc.

+ Plus d’infos sur www.smart-store.fr

+ Rendez-vous 8 rue Blanche dans le 9èpme arrondissement de Paris!

Crédit photos © SMART STORE 2010



Créative Lieux

Paris vs New-York

Découvrez un match visuel amical entre Paris et New-York, reprenant les spécialités de chacune de ces deux villes où l’on découvre avec amusement clichés et contradictions. Merci au graphiste Vahram Muratyan, cofondateur du studio graphique ViiiZ pour ce travail.

Rendez-vous sur www.parisvsnyc.blogspot.com pour plus de visuels.