Tag / pâtisserie

Food Lieux

Ouverture du Café Marlette – Paris

Vous avez peut être déjà entendu parler des préparations Marlette ? Non ? Et bien ce projet 100% made in France est mené par Scarlette et Margot proposant des préparations bio sucrées et salées.

Que cela soit des pains, des préparations pour l’apéritif ou des préparations pour pâtisseries, Marlette propose uniquement du bio. Depuis hier, Marlette s’est installé en plein Paris pour proposer dans son café de quoi petit déjeuner, bruncher, prendre un déjeuner ou un goûter. Mioum !

Bordeaux Food

Les Biscuits Voyageurs, biscuiterie artisanale ambulante

Aujourd’hui je vous propose de découvrir Les Biscuits Voyageurs, un concept lancé dans le Sud Ouest, à Bayonne par Samuel qui propose une biscuiterie artisanale ambulante à la vente de biscuits et cookies en ligne.

Des bons biscuits tout frais, avec de la farine Bio, des œufs locaux, du bon beurre et tout plein de bons ingrédients, le tout sur un triporteur! Un moyen de transport non polluant, non bruyant et au plus près de vous. Je craque!

Boutiques Food Lieux

My Crazy Pop, la première boutique de popcorn en France !

C’est à Paris que s’est ouvert le 5 février My Crazy Pop, le 1er popcorn store de France ! Une boutique entièrement dédié au popcorn. Il fallait oser, Christel Leflaive et Nathalie Nguyen (finaliste de Masterchef 2011) l’ont fait !

En plein Paris et a deux pas de Bastille, vous pourrez redécouvrir les joies du pop corn en version sucré ou… salé! My Crazy Pop joue sur les goûts et les couleurs pour proposer des associations gustatives ludiques ! Vous retrouverez des pop corns à la cacahuète au caramel mais aussi au roquefort, agrumes, parmesan, noix de pécan, poivron, tapenade, wasabi au total, une quinzaine de déclinaisons… De quoi trouver votre chouchou.

Food Lieux

Cake Hôtel, le premier hôtel comestible

En plein coeur de Londres à Soho, venez découvrir le temps d’une nuit le Cake Hôtel, le premier hôtel comestible. Un lieu extravagant où les murs sucrés et l’atmosphère régressive vous envahiront.

Prenez un bain de popcorn au caramel et dormez contre des coussins en pâte à sucre, dans la chambre du Cake Hôtel, tout est possible. Regardez les murs ornés de 2 000 macarons et déposer vos pieds sur un tapis douillet de pâtisseries fabriqué à partir de 1081 meringues et 20 kilos de guimauves.

Cette chambre éphémère a été réalisée par une équipe de 14 pâtisseries et plus de 2 000 heures à cuire et 900 h pour décorer ce lieu atypique. Pour une nuit vous pourrez profiter de ce décor somptueux et même manger les livres de la table de chevet !

Les chambres ont été conçues avec un thème sucré différent par Tate & Lyle Sugars et organisées par Miss Cakehead avec l’aide de 14 artistes du cake design.

Dans la chambre de style méditerranéen avec des meubles comestibles, un pop corn au caramel dans la baignoire et plus de 1 000 meringues flottantes, vous pourrez vous délasser paisiblement.

Dans la chambre Pirates des Caraïbes, un coffre au trésor géant rempli de perles comestibles vous attend tandis que dans la chambre Mississippi d’inspiration Mardi Gras, vous retrouverez un gâteau géant de 3 mètres!

L’hôtel a été ouvert durant une seule nuit où les visiteurs ont pu profiter de l’une des 8 chambres. Un concept qui avait pour but de mettre en valeur 8 marques du commerce équitable et encourager la nouvelle génération de boulangers à faire preuve d’avantage de créativité. Pari réussi !

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cake-hotel-comestible-8 cake-hotel-comestible-7[vimeo width= »634″ height= »360″]http://vimeo.com/62321445[/vimeo]

 

 

Food

La Maison du Chou, Paris

Alors que des enseignes entièrement dédiées a à la petite pâtisserie font fureur à Paris (Popelini, Choo, Odette), la Maison du Chou ouvre prochainement ses portes.

En plein coeur de Saint Germain des Prés, la Maison du Chou sera tenue par Manuel Martinez, Meilleur Ouvrier de France et Chef deux étoiles du restaurant le Relais Louis XIII. Pour redécouvrir la petite pâtisserie, le chef vous proposera une dégustation minute avec une préparation à la commande, sur place et ultra fraîche.

Délicats, légers et savoureux, ces choux seront pour vous l’occasion d’une nouvelle expérience gustative. Avec une garniture café, chocolat ou encore avec les produits de saison, les choux à la crème de La Maison du Chou seront ravir vos papilles !

Le chou sera commercialisé 2€ pièce, la boîte de trois choux 5€ et la boîte de 6 choux, 10€.

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Infos pratiques :

La Maison du Chou – 7 Place de Fürstenberg, 75006 Paris

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Food Lieux

Pâtisserie Odette

Après la découverte de Popelini et Choo, pâtisseries spécialisées dans les choux à la crème à Paris, voici le petit dernier : la maison Odette. Après la déferlante macarons & cupcakes, la pâtisserie française redynamise un de ses classiques pour le sublimer et en faire un produit phare.

Rendez-vous au 77 rue Galante dans le 5ème arrondissement pour déguster des petits choux à la crème colorés et aux goûts délicats.

Frédéric Berthy vous y accueille dans une ambiance follement années 20 pour déguster ses petits choux. A consommer sur place au premier étage avec une vue imprenable sur la Cathédrale Notre Dame ou bien à emporter pour les plus pressés!

+ Odette 77 rue Galande 75005 PARIS – Ouvert entre 10h30 et 19h. Site internet : www.odette-paris.com

patisserie-choux-paris-0Crédit photo : www.materialiste.com

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patisserie-choux-paris-6Crédits photos + photo de couverture : www.jenedispasnon.com

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+ Odette 77 rue Galande 75005 PARIS – Ouvert entre 10h30 et 19h
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Sweet Table

Shopping plats à gâteaux, cloches, plats à desserts, compotiers, serviteurs et cake stand…

***** Mise à jour 2016 :
Depuis 2013, mon précédent article sur les plats à gâteaux à énormément de succès ! Il n’est plus vraiment à jour, je vous propose donc un nouveau shopping de ces petites merveilles de décorations.

Maisons du Monde (26 articles)

plats à gateaux

+ Voir le shopping chez Maisons du Monde

Fleux

Cloche en verre et bois Fleux

Cloche en verre et bois

Alinéa

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Cloche en verre et succulentes / Cloche sur pied et papillon / Cloche sur pied Chocolate / Cloche ciment et verre / Serviteur / Serviteur 3 étages

 

**** Article original (2013)

Après le succès de l’article sur le Shopping pour Sweet Tables : les cakes stands, cloches, plats à gâteaux et cupcakes, compotiers etc…, je vous propose aujourd’hui une nouvelle sélection avec des produits à acheter uniquement en France et dans nos magasins préférés!

Plats à gâteaux avec cloches, compotiers et plats de présentations pour les pâtisseries, ces petits bijoux sont parfaits pour une décoration raffinée. On y placera des pâtisseries, les tartes du dimanche ou bien de la décoration plus classique à l’intérieur. Pendant les fêtes de fin d’années, ils peuvent aisément y accueillir de la décoration et des boules de Noël.

Souvent en verre, parfois en céramique ou porcelaine voir même en papier, les présentoirs à gâteaux apportent une touche d’élégance dans votre intérieur. Pour les adeptes des Sweet Tables (buffet de desserts), ils viendront compléter parfaitement votre table.

Pour les intérieurs plus orienté « loft new yorkais », ils s’intégreront avec une touche rétro. Et si votre cuisine ressemble déjà a un joli cottage anglais, et bien vous serez parfaitement dans la tendance ! Bref, vous l’aurez compris, les plats à gâteaux avec ou sans cloche deviendront très vite l’accessoire inévitable dans votre vaisselle…

Maisons du Monde

plat-gateaux-patisserie-cake-stand-1Cloche sur pied / Cloche en verre Ludhiana / Cloche Gâteau bombéeCloche en verre Madurai / Cloche Aristo / Cloche Shéhérazade

Ikéa

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 Plat ARV BRÖLLOP / Saladier Gottis

Delamaison

plat-gateaux-patisserie-cake-stand-3 Plat à gâteaux / Cloche en verre oiseauServiteur en porcelaine / Cloche en verre / Plat en verre sur pied

 Décoclico

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 Présentoir à gâteaux avec ou sans cloche / Présentoir à gâteaux sur pied avec cloche blanc / Plateau en métal et cloche / Serviteur à gâteaux avec pied métal / Globe en verre / Plat et cloche conique

Féerie Cake

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Présentoir à gâteaux dentelles / Présentoir à gâteauxPrésentoir à cupcakes / Présentoir à gâteaux Etoile / Présentoir à gâteaux miroir / Présentoir à gâteaux Oiseau /

Mark and Spencer France

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Présentoir à gâteau / Serviteur / Cloche à gâteau / Serviteur coeur / Mini présentoir à gâteau / Présentoir à gâteau avec cloche / Serviteur 

 

Bon shopping!

Food

Mon kit cookies

Pour les rapides et les ultra-gourmandes, je vous propose de découvrir aujourd’hui Mon Kit Cookies! Comme son nom l’indique il s’agit d’une préparation pour cookies à l’américaine spécialement conçue avec des ingrédients de qualité.

A base de flocons d’avoine et de grosses pépites de chocolat, Mon Kit Cookies est composé en majorité d’ingrédients Weiss, Maison Pécou, Quaker Oats… Avec son petit bocal recyclable, Mon Kit Cookies à juste besoin de quelques ingrédients avant d’être cuit : un œuf, du beurre et beaucoup d’amour ! Malaxez, cuisez, c’est prêt! Quoi de plus simple ?

[label style= »default »]Info[/label] + Mon Kit Cookies Site web | Facebook

 

Bordeaux Déco

Faux cupcakes : une décoration gourmande !

Depuis que Secret Velvet à ouvert sa boutique à Bordeaux, je reçois beaucoup de demandes sur ma décoration et plus particulièrement sur les faux cupcakes ! J’ai donc décidé de les vendre également sur l’eshop afin que vous puissiez en profiter.

Réalisés aux Etats-Unis, ces faux cupcakes sont incroyablement réalistes. Produit dans une matière très légère, ils sont idéaux pour venir sublimer une décoration : dans un joli plat à gâteau, vous aurez une touche de gourmandise toute l’année !

+ Faux cupcakes, divers parfums, 8.45 € l’unité sur www.secretvelvet.com

 

+ Faux cupcakes, 6 designs au choix, 8.45 € l’unité sur www.secretvelvet.com

Sweet Table

Shopping pour Sweet Tables : les cakes stands, cloches, plats à gâteaux et cupcakes, compotiers etc…

Pour notre rendez-vous quotidien de shopping Sweet Table, je vous propose aujourd’hui de dénicher des cakes stands autrement dit des plats pour présenter vos gâteaux, pâtisseries et autres desserts gourmands. Très en vogue et jadis appelés compotiers, ces objets de décorations et de présentations sont devenus l‘atout indispensable pour donner une touche glamour à vos tables.

Je vous ai donc déniché quelques petites perles à shopper d’urgence ! Version classique, serviteur, rétro ou plus moderne,  qu’il soit en papier, en céramique ou en verre on trouvera fatalement un cake stand à notre image!

Maisons du Monde (fr), 24.90€
Lovely Party (fr), en solde 25.60€

 

Decoclico (fr), 11.90€
Lovely Cakes (fr), 66€
Maisons du Monde (fr), 22.90€
De la maison (fr), 22.90€
Amazon (fr), 38.45€
Made in Cupcake (fr), 30.00€
Whitney Smith Pottery fait-main (us), 34$
Green With envy (us), 49.95$
Shop Sweet Lulu (us), 45$
A réaliser soi-même, tuto chez Honey Bear Lane
A réaliser soi-même, tuto chez Cake Journal

 

Maisons du Monde (fr), 22.90€
A réaliser soi-même, tuto chez Torie Jayne
Beth Stevens (uk), 28.50£
Whitney Smith Pottery, (us) 78$
Sweetly Cakes (fr), 8.50€
Amazon (fr), 43.44€
Rue du Commerce, 29.90€
Geneviève Lethu, 27.50€
Féérie Cake (fr), 15.99€
Lovely Cakes (fr), 45€
Amazon (fr), 30.59€

Food

Des cookies à la moustache

Le craquage food du jour est chez Moustache Cookies! Attention filles au régime : fermez cet article viite!

Moustache Cookies est une boutique en ligne qui propose de très bons cookies livrés où vous voulez! Les cookies de Jean-Côme et Patrick sont entièrement faits à la main et à la demande avec des ingrédients sains et bons. Rien qu’a voir les photos, on bave déjà …

Au menu cookies chocolat noir, blanc, chocolat Valrhona™, caramel beurre salé (argh), kinder, noix, ourson, smarties, mars.. de quoi trouver largement votre bonheur ! Livrés en boite de 10, 20, 30 ou 40 pièces, ces petites merveilles sont envoyées par la Poste en 48h.

Le plus ? Moustache Cookies indique même leur recette sans chichis ! Petite entreprise et fière de l’être, Jean-Côme et Patrick prévoient de reverser 1% de leur chiffre d’affaire à des associations qui luttent pour la préservation de l’environnement. On aime!

 

Alors les filles, on craque ou pas ?

+ www.moustachecookies.fr, a partir de 15€.

 

Food

Distributeur de Cupcakes

 

Aujourd’hui, je vous présente une vidéo qui fait le buzz en ce moment sur la toile, montrant le premier distributeur de cupcakes de Los Angeles ! Oui oui, vous ne rêvez pas… Une machine entièrement capable de vous délivrer votre gourmandise en un clin d’œil.

C’est très simple, il vous suffit de commander via l’écran tactile, d’insérer votre carte bleue et le distributeur vous montre en temps réel  l’acheminement de votre cupcake grâce à un bras métallique. En quelques secondes votre joli boite gourmande est à portée de dégustation…

Ces distributeurs ont été mis en place par la société américaine  Sprinkles Cupcakes.

Pratique mais pour moi gourmande dans l’âme, je préfère entrer dans une jolie cupcakerie plutôt que de me dépêcher devant un distributeur automatique! Et vous ?

 

Lieux

Pâtisserie Popelini, le chouchou

La pâtisserie Popelini est entièrement dédiée aux choux à la crème.

Pour l’histoire, c’est en 1540 que le pâtissier italien Popelini invente un gâteau à partir d’une pâte desséchée sur le feu qu’on appelait « pâte à chaud », peu à peu ce nom se transforme pour devenir pâte à choux. Aujourd’hui la pâtisserie Popelini revisite ce classique de la pâtisserie française en déclinant sous plusieurs parfums ces bouchées gourmandes tout en leur apportant une touche moderne et gaie.

Située à Paris dans le 3ème arrondissement, les délicats choux sont revisités, modernes et séduisants. Arborant différents parfums au gré des saisons, les choux de chez Popelini se dégustent sans modération.

On craque pour la beauté des finitions avec leur glaçage mat, le moelleux du chou et surtout la générosité de garniture…

Au menu : 9 parfums (chocolat noir, café, vanille, caramel beurre salé, citron, pistache confit de griotte, praliné, chocolat au lait confit fruit de la passion, rose framboise) plus un chou modifié chaque jour.

+ Popelini, 29 Rue Debelleyme  75003 PARIS – 01 44 61 31 44 – Ouvert du mardi au samedi de 11h à 19h30 et le dimanche de 10h à 15h.
+ www.popelini.com